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４月になり暖かい日も多くなってきました。越路さくらデイサービスの中も装飾ではありますがあちこちに春があふれています！今月は菜の花やチューリップ、しだれ桜を飾りました♪

３月の２回目のおやつ作り初めての挑戦となった「雲パン」でした。メレンゲ・片栗粉・砂糖の３つの材料だけでフワフワの美味しい雲パンが出来上がりました！やわらかい食感で大好評でした！

３月の１回目のおやつ作りは毎年恒例のさくらもち作りでした。皆さんさくらもち作りが始まると「もう春やね～」と春を感じておられるようです。

三月は厚紙や折り紙を使用し水仙を作り飾り付けました。色とりどりの水仙の下にはふきのとうが出ているところもあります！外にはまだ雪が解けずに残っているところもありますが、デイサービスには春が訪れてきたようです。

２月の２回目のおやつ作りはカップケーキに生クリームやチョコクリームをトッピングするデコレーションカップケーキ作りでした。皆さんどうやって飾り付けをしたらいいかな？と考えながらも楽しんでデコレーションしておられました。

２月の第１回目のおやつ作りはかたくり粉を使用した卵ボーロ作りでした。卵ボーロは小さいのでうまく丸める事が出来るのか、皆さん不安がっておられましたが…。いざ作り始めるとあっという間に可愛らしい卵ボーロが完成！オーブンで焼いて焼きたてを美味しく頂きました！

２月は節分、梅の花、かまくらをそれぞれ貼り絵や切り紙などで作成しデイに飾り付けました。

１月はきな粉を使ったひとくちきな粉棒作りをしました。砂糖などをいれたきな粉を練って皆さんそれぞれ食べやすい大きさに作り美味しく頂きました。

令和４年度が始まりました。以前としてコロナウイルス感染症が猛威をふるっています。感染症対策をきちんと行いつつ、今年も皆様が穏やかにすごせるよう努めてまいります。１月の装飾は貼り絵で作成したおせちや鏡餅でした。習字が上手な利用者様におせちのメニューやお正月などたくさん書いて頂きました。

１２月のおやつ作りは「お好み焼き粉でパンケーキ風」でした。少し塩気のあるお好み焼きの生地を焼き、出来上がったものに黒蜜をかけました。皆さん「おいしいもんやね」と喜んでおられました。