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白玉大福作り(デイ)

 

12月のおやつ作りは白玉粉を使用した白玉大福作りを行いました。水ではなく、絹ごし豆腐を使用して作った白玉の生地は、もちもちしてとても食べやすいと好評でした。中には餡を包み、だれが作ったものかわかるように食紅でしるしを書いたりしました。